การจัดการธุรกิจสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร เพื่อเตรียมความพร้อมเป็นผู้นำในอุตสาหกรรมการทำอาหาร และเรียนรู้ด้านศิลปะการทำอาหารและการโรงแรม

Culinary Industry Management BBA

หลักสูตรนี้จะมุ่งเน้นให้ผู้เรียนได้มีประสบการณ์ในสภาพแวดล้อมการทำงานจริงๆ ของธุรกิจอาหาร และให้มีการฝึกงานเพื่อลงมือทำจริง ในขณะเดียวกันผู้เรียนจะได้พัฒนาทักษะทางวิชาการ การปฏิบัติงานด้านอาหารแบบจริงจัง และที่เป็นจุดเด่นก็คือเรียนรู้การมีมนุษยสัมพันธ์ที่ดีกับเพื่อนร่วมงาน คอร์ส BBA Culinary Industry Management นี้ยังช่วยต่อยอดให้ผู้เรียนพัฒนาทักษะในการวิจัยและการออกแบบในอุสาหกรรมด้านอาหาร เพื่อที่จะทำให้ธุรกิจอาหารประสบความสำเร็จอย่างยั่งยืน คอร์สป.ตรีที่อังกฤษ สาขาการจัดการธุรกิจสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร จึงเหมาะสำหรับเตรียมความพร้อมในการเข้าสู่อาชีพในอุตสาหกรรมอาหาร รวมถึงการค้าปลีก การพัฒนาผลิตภัณฑ์ ร้านอาหาร โรงแรม และการตลาด

UNIVERSITY	LOCATION	IELTS	Placement Year	WEBSITE
Culinary Industry Management BBA Birkbeck, University of London	Inner London	6.5 overall with minimum of 6.0 in each skill	-	https://bit.ly/3Dy69Kz
Culinary Industry Management BBA Le Cordon Bleu, London	Inner London	6.5 overall with minimum of 6.0 in each skill	-	https://bit.ly/3pJr4Wm
Culinary Arts Management BSc (Hons) University of West London	Inner London	6.0 overall with minimum of 5.5 in each skill	มี Option ให้เลือกฝึกงาน (work placement Year)	https://bit.ly/3lKkRIp
Culinary Arts Management BSc (Hons) Ulster University	Outer London, Belfast	6.0 overall with minimum of 5.5 in each skill	มี Option ให้เลือกฝึกงาน (work placement Year)	https://bit.ly/3oBd81g

ตัวอย่างวิชาที่เรียน Culinary Industry Management BBA ของ Le Cordon Bleu, London ในหลักสูตรระดับปริญญาตรี ระยะเวลาเรียน 3 ปี

First Year (เนื้อหาวิชาเรียน ปี1)

Culinary Techniques
Wine and Beverages
Global Food and Beverage Environment
Management Studies I
Management Studies II
Introductions to Accounting
Personal and Professional Development I

Second Year (เนื้อหาวิชาเรียน ปี 2)

Development and Evaluation of Food
Food and Beverage Management
Food and Beverage Business Concepts
Marketing Principles and Practices
Principles of Project Management
Personal and Professional Development II

Optional modules:

Entrepreneurship and Small Business
Digital Marketing
Services and Retail Marketing

Third Year (เนื้อหาวิชาเรียน ปี 3)

Researching the Workplace (Final Year Project)
Service Operations Management
Ethics and Sustainability in Food and Beverages
Personal and Professional Development III

Optional modules:

Brand Development
Management of Innovation

ข้อมูลอัพเดท ณ วันที่ 11/12/2021

The Lion Academy of International Studies

B Floor, Fashion Island Shopping Mall, Island Academy Zone, Ramintra Road, Bangkok 10230

Working hours Tuesdays – Fridays 10.00 am -19.00 pm Saturdays - Sundays 10.00 am -18.00 pm.

The Lion Academy of International Studies

Lion Academy คือศูนย์วางแผนเรียนต่อต่างประเทศ เรียนต่ออังกฤษ เรียนต่ออเมริกา เรียนต่อออสเตรเลีย เรียนต่อนิวซีแลนด์ เรียนต่อแคนาดา หากมองหา ที่ปรีกษาในการเรียนต่อต่างประเทศ เราพร้อมให้คำปรึกษาฟรีทุกขั้นตอนตั้งแต่การเลือกสถาบันการศึกษาที่เหมาะสมกับความต้องการ และความสามารถของนักเรียน ไม่ว่าจะเป็นการเรียนภาษาระยะสั้นไปจนถึงระดับปริญญาเพื่อต่อยอดอนาคตของท่าน

ฟรี! ให้คำปรึกษาเรียนต่อต่างประเทศ แนะแนวทางการเรียนต่อต่างประเทศ สนใจเรียนต่อต่างประเทศติดต่อมาที

The Lion Academy เราพร้อมให้ข้อมูลคุณ หรือ ใส่ข้อมูลติดต่อเบื้องต้นเพียงเล็กน้อยที่ฟอร์มด้านล่าง เราจะรีบติดต่อกลับโดยเร็วทึ่สุด..